Una foto de Pudín de calabaza y naranja

Pudín de calabaza y naranja

Ascensión Reina Méndez Ramos @pucamaya1

Rosal de la Frontera, Andalucía, España

Pudín de calabaza y naranja

Ascensión Reina Méndez Ramos @pucamaya1

Rosal de la Frontera, Andalucía, España

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Ingredientes

1h 30m

4 raciones

500 grcalabaza cortada en trozos y cocida. (bien escurrida)
Zumo de una naranja
Ralladura de una naranja
80 grazúcar
125 gleche entera
100 gmaicena
3huevos
Caramelo líquido

Guardada

Paso a paso

1h 30m

1

Pulverizar el azúcar con la ralladura de naranja (Sin partes blancas)
Añadir el resto de ingredientes y batir
2

Caramelizar un molde y al baño María
180° 40 minutos aprox. El palito tiene que salir seco

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Ascensión Reina Méndez Ramos @pucamaya1

lunes, 24 de octubre de 2022 a las 07:35 PM

Rosal de la Frontera, Andalucía, España

Comentarios (2)

Ascensión Reina Méndez Ramos @pucamaya1

sábado, 08 de marzo de 2025 a las 12:26 AM

Buenas noches Rita, disculpa que no te haya comentado antes. Son 100 g de maicena. Saludos

Palabras clave

Pudín Calabaza Naranja

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