Cigalas con cogollos a la Cordobesa
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=rBSROn9-jT8
Cigalas con cogollos a la Cordobesa, entrante de lo más fácil, rápido y delicioso, ideal para comidas especiales o Navidad.
Cigalas con cogollos a la Cordobesa
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=rBSROn9-jT8
Cigalas con cogollos a la Cordobesa, entrante de lo más fácil, rápido y delicioso, ideal para comidas especiales o Navidad.
Paso a paso
- 1
En una olla con 1 litro de agua, cuando empiece a hervir se le añade los 60 gr. de sal, a continuación se introducen las cigalas, al volver a hervir se cuecen durante 2,½ minutos; Transcurrido el tiempo sacarlas e introducirlas en un recipiente con hielo para refrescarlas y romper el hervor unos
- 2
unos segundos. Se secan y se parten por la mitad ayudándose de unas tijeras; Emplatamos junto con los cogollos cortados en 4 partes, aliñamos los cogollos con sal y vinagre y las cigalas con pimentón dulce; En una sartén con el aceite caliente introducimos los ajos cortados a trocitos
- 3
y cuando empiecen a dorar rociamos los cogollos y las cigalas con todo el aceite y ajos. Y a comer. Probadlo os van a encantar.
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lolidominguezjimenez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/165870
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Desde muy pequeña me ha encantado la cocina, ya mi madre se encargo de enseñarme a cocinar, cuando se iban al campo a trabajar ya me dejaba a cargo de preparar la comida del medio día, desde entonces no he parado de cocinar y de recopilar recetas y ajustarlas a mi estilo. Ahora a mis 50 años me ha entrado el gusanillo de compartir todo lo que he aprendido a través de esta gran ventana.--------------------------------------------- Si quieres visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ -----------------O mi antiguo Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com --------------------Si quieres visitar mi Canal de You Tube:https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg
Leer más Recetas similares
-
Cordero especiado con ciruelas Cordero especiado con ciruelas
El cordero hace una excelente combinación con especias orientales y con frutas. Hoy decidí hacer la siguiente mezcla, que a criterio de mi marido, resultó exquisita. De modo que aquí va. Espero que les guste.
-
Albóndigas con fideos y tuco Albóndigas con fideos y tuco
Ideal para comer los días de frío, espero que les guste!
-
Churrascos a la criolla servidos a la riojana Churrascos a la criolla servidos a la riojana
#mirecetario. La receta original pertenece a Esteban Yost (integrante de esta comunidad) pero como siempre le hice algunos arreglos y quedó como se las transcribo. Es especial para los amantes de las comidas picantes, si no les gustan las cosas picantes agreguen la mitad de los condimentos de los que yo puse o simplemente una cucharadita en lugar de una cucharada.
-
Alcachofas rellenas a la italiana Alcachofas rellenas a la italiana
Como todos sabéis mi bellísima Nona era una gran cocinera, el otro día mi mama me recordó la receta de las alcofas rellenas a la italiana que ella preparaba y estaban buenísimas. Las primeras alcachofas que hay ahora en el mercado son ideales para este plato, están bien tiernas ya que son de los primeros brotes.El relleno es principalmente de miga de pan con ajo y perejil y se pueden variar el resto de los ingredientes, poniendo tocino, champiñones, jamón, etc. la receta de ni Nona llevaba jamón york y todo se cuece en una salsa de tomate tradicional.
-
Canelones de acelgas Canelones de acelgas
Un paquete de acelga me rindió 14 canelones y la verdad somos 3 en casa y ya comimos todos pero sobró. La verdad es algo fácil. Y quiero que lo hagan aparte que es muy barato y económico no gastas mucho y comen 4 personas y hoy en día a como esta todo la verdad no da para encargar canelones. E cocinado con pocas cosas y comimos todos.
-
Canelones de ricota y zapallitos Canelones de ricota y zapallitos
Hoy les dejo mi sexta receta en Cookpad, es un plato especial para el domingo o para una ocasión importante. Se prepara con pasta fresca para lasañas, se condimenta con una crema suave y delicada de ricota y zapallitos, yo use la variedad zucchini.Es un plato muy rico con un relleno distinto y sabroso.Verán que ricos!
-
Salsa Boloñesa Salsa Boloñesa
Receta fácil y espectacular para comer con pastas de todo tipo. Ideal para freezar y usar a demanda.
-
Cigalas cocidas Cigalas cocidas
Este fin de semana mis padres compraron estas cigalitas para acompañar a la pasta con almejas y gulas. Un entrante delicioso, riquísimas... cocidas de la forma más tradicional que conozco, deliciosas! Para cualquier celebración, como entrante de Navidad o Fin de Año.
-
Cigalas en salsa Cigalas en salsa
Vale la pena comer estas cigalitas en casa para poder disfrutar rechupeteando las cabezas y las patas que sueltan un sabor y una sustancia que es una pena desperdiciar.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=mwNUY5_4N64
-
Cigalas con cebolla Cigalas con cebolla
Hoy vamos a preparar un delicioso plato de Cigalas Encebolladas. Es muy fácil de cocinar y se puede preparar con antelación. Veréis que es un plato muy sabroso.Vídeo: Paso a paso cómo preparar cigalas con cebolla
-
Cigalas con salsa Cigalas con salsa
La idea surgio de la compañera y amiga " Penchi", que expuso su receta con Langostinos frescos con salsa, pero la he preparado con cigalas (quitándole las patas).Ha sido uno de los sabores más esquisitos que hemos probado cocinando en casa.Requiere todo lo que se apunta, pero sabe para no dejar ni gota en el plato, como ha sucedido hoy.Todo un placer, no os lo perdáis.
-
Cigalas cocidas, muy sabrosas Cigalas cocidas, muy sabrosas
Un plato muy fácil y con 3 minutos listas para comer y la cocinera será aplaudida por sus comensales.Se pueden servir frías, es como a mí más me gustan, también tibias.Si se compran un día antes, se humedece un paño de cocina y envolvemos las cigalas en él y las guardamos en la nevera, se conservan muy bien.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/165870
Comentarios