Tortilla de patata con Jamón York y queso
Ixi @ixi_ixi
Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos las patatas en láminas, y ponemos a fuego medio/bajo en la sartén
Las añadimos a la sartén con aceite de oliva y echamos la sal al gusto - 2
Cuando la patata esté hecha (unos 20 min aprox), escurrimos el aceite y reservamos
- 3
En un bol, batimos los huevos y añadimos las patatas
- 4
Calentamos la sartén con poco aceite y echamos la mitad de la mezcla, ponemos lonchas de jamón York y el queso. Por encima añadimos el resto de la mezcla de huevo y patata.
- 5
En cuanto haya cuajado el borde le damos la vuelta para que nos quede un poco cruda por dentro
On egiinn...!!! - 6
Si nos apetece, podemos echar un poco de cebolla en polvo o pimienta a la patata para dalle un toque
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ixi le encantará ver cómo quedó.
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