Carcamusas con pisto

Name: Carcamusas con pisto
Yield: varias
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g. aprox. de carne magra de cerdo; 2 dientes ajo; 1/2 cebolleta fresca; 1 tarrito pisto andaluz casero; 1 brick pequeño de tomate frito; 1/2 vaso vino blanco; 1/2 vaso agua; 1 pizca pimienta recién molida; 1 pizca orégano seco; 1 pizca sal; 1 chorrito AOVE

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

Este plato es muy típico de Castilla la Mancha, en realidad va aparte de sus verduras, también lleva guisantes... pero yo le daré mi toque con un buen pisto andaluz que tengo hecho del otro día... segurísimo que saldrá de rechupete!!! 👌😉😄
Para ello lo voy a hacer en la olla rápida, hoy tengo algo menos de tiempo....

Carcamusas con pisto

Tonysantos @tonysantos_cocina

Guardada

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Ingredientes

30' aprox.

varias

500 g.aprox. de carne magra de cerdo
2 dientesajo
1/2cebolleta fresca
1 tarritopisto andaluz casero
1 brickpequeño de tomate frito
1/2 vasovino blanco
1/2 vasoagua
1 pizcapimienta recién molida
1 pizcaorégano seco
1 pizcasal
1 chorritoAOVE

Guardada

Paso a paso

30' aprox.

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Buenas, voy a hacer un plato delicioso con unos trocitos de magro de cerdo, un tarrito de pisto andaluz y poco más que os vais a chupar lo dedos....😋
Primeramente preparamos los ingredientes, salpimentamos la carne magra y añadimos un chorrito de AOVE en la olla rápida. Sofreímos los ajos y la cebolleta.
2

A continuación añadimos la carne salpimentada movemos y añadimos vino blanco y pisto. Mezclamos bien y dejamos sellar la carne un poquito.
3

Seguidamente pondremos 1/2 vaso de agua, tomate frito, orégano seco y movemos todo para mezclar bien.
4

Una vez comience a hervir, se cierra la olla y la ponemos a fuego fuerte, posición 2 unos 18' aprox.
Terminado, emplatamos y listas nuestras carcamusas...🤤🤤
Divinas!!!