Estofado de garbanzos y calabaza en olla GM

Name: Estofado de garbanzos y calabaza en olla GM
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Bote garbanzos cocidos; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 1 patata; 1 trozo calabaza; 1 tomate; 2 chorizos; Caldo de verduras; Sal; Pimienta negra molida

MariadeGrazia @MariadeGrazia

Con ingredientes de temporada y calentito para estos días otoñales. Fácil y rápido de hacer en la olla GM o en su defecto el tipo de olla que tengas. Yo usé un caldo de verduras casero y el sabor fue espectacular 😋😃

Estofado de garbanzos y calabaza en olla GM

MariadeGrazia @MariadeGrazia

Guardada

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Ingredientes

60 min

2-3 raciones

Botegarbanzos cocidos
1cebolla
3 dientesajo
1patata
1 trozocalabaza
1tomate
2chorizos
Caldo de verduras
Sal
Pimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

60 min

1

Cortar en cuadrados la patata, la calabaza y la cebolla. Laminar los ajos. Añadir el chorizo troceado. Poner todo sobre un fondo de aceite y seleccionar modo plancha 10 minutos.
2

Mientras trocear el tomate, añadir y dejar que termine el modo plancha. Añadir sal y pimienta al gusto.
3

Añadir el caldo de verduras, seleccionar modo guiso 20 minutos. Cerrar la tapa.
4

Escurrir y lavar los garbanzos de bote. A los 10 minutos añadirlos a la olla. Rectificar de sal.