Ensalada de Luche
Esta alga aborda en las costas de Chile tiene mucho yodo, calcio, vitamina A, B, C, D, Potasio... etc, comunmente se consumo con zumo de limón o con cilantro y cebolla aliñada, queda exquisita.
Ensalada de Luche
Esta alga aborda en las costas de Chile tiene mucho yodo, calcio, vitamina A, B, C, D, Potasio... etc, comunmente se consumo con zumo de limón o con cilantro y cebolla aliñada, queda exquisita.
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Recorriendo la feria, encontré luche y quisimos comerlo tipo ensalada.
Se pica la cebolla en cubos pequeños y se amortigua con sal y se lava con agua fría, se pica el cilantro y se revuelve añadiendo la sal y el zumo de limón.
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Ya aliñado se porciona y a consumir.
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