Budín integral de limón con levadura

Name: Budín integral de limón con levadura
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Ralladura de 1 naranja; Jugo de 1 naranja; 100 ml aceite o 1/2taza chica; 200 gr azúcar o 1 taza chica; 100 gr harina integral y 100 gr de harina común (yo usé ambas se puede usar todo integral); 10 gr Levadura seca; 2 huevos; 100 ml leche o 1/2taza chica

Graciela Zalazar @cook_12793988

Argentina

Budín integral de limón con levadura

Graciela Zalazar @cook_12793988

Guardada

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Ingredientes

45 minutos aprox

8 porciones

Ralladura de 1 naranja
Jugo de 1 naranja
100 mlaceite o 1/2taza chica
200 grazúcar o 1 taza chica
100 grharina integral y 100 gr de harina común (yo usé ambas se puede usar todo integral)
10 grLevadura seca
2huevos
100 mlleche o 1/2taza chica

Guardada

Paso a paso

45 minutos aprox

1

Rallar la naranja y junto con el jugo colocar en un bowl
2

Por otro lado colocar la levadura, el azúcar (1 cucharada de te) y la harina (1 cucharada de te) mezclar y dejar que duplique su tamaño
3

Mezclar los secos: las harinas y el azúcar
4

Unir las 3 preparaciones y revolver suavemente hasta lograr que quede homogéneo
5

Untar con manteca un recipiente de budín (yo usé nro18), colocar la mezcla y llevar al horno 180° aprox previamente calentado por 40-45 min o hasta que al introducir un palillo salga seco. Desmoldar en frío.
6

Opcional: agregar frutos secos, cuadraditos de manzana o semillas