Montaditos de cerdo

Name: Montaditos de cerdo
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 rebanadas pan; 6 filetes cabezada de lomo de cerdo; 3 tranchetes de queso; 1 tomate; Aceite de oliva; Sal

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Esta receta es sencillísima de realizar y tiene una presentación espectacular.

Montaditos de cerdo

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

Esta receta es sencillísima de realizar y tiene una presentación espectacular.

Guardada

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Ingredientes

6 rebanadaspan
6 filetescabezada de lomo de cerdo
3tranchetes de queso
1tomate
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Para realizar esta receta, en primer lugar prepararemos mi habitual salsa de tomate. Lavamos y troceamos el tomate. Colocamos el tomate en el vaso de la batidora, añadiéndole sal y aceite al gusto. Trituramos y reservamos.
2

En una sartén con un poco de aceite freímos la carne salándola.
3

Untamos las rebanadas con la salsa de tomate por una de sus caras. Colocamos un filete de carne sobre cada rebanada. Cubrimos cada filete con medio tranchete de queso.
4

Gratinamos a 150º en el horno unos 10-15 minutos, hasta que el queso comience a tomar color. Servimos inmediatamente.