Morrones rellenos de carne
Esta receta ha sido inspirada por mi amiga limeña Delia y la verdad me encanto. Espero que a ustedes también 🌟
Morrones rellenos de carne
Esta receta ha sido inspirada por mi amiga limeña Delia y la verdad me encanto. Espero que a ustedes también 🌟
Paso a paso
- 1
Poner a cocinar la carne en una olla a fuego medio e ir removiendo de a poco mientras se cocina
- 2
Mientras tanto, troceamos la zanahoria y la cebolla de verdeo. Las sofreímos en una sartén con un poco de aceite a fuego medio. Primero agregamos la zanahoria y cuando esté blanda la cebolla de verdeo.
- 3
Cuando la carne se haya cocido por completo integrar las verduras y agregar sal y especias a gusto(yo usé comino, pimentón y orégano). Apartar del fuego y dejar enfriar
- 4
Precalentar el horno a 170° (horno medio) por 15 minutos.
Cortar los morrones por la mitad y colocarlos en una fuente apta para horno con un poco de aceite. Llevamos al horno por 10 minutos. - 5
Batir con un tenedor los 4 huevos y agregar al relleno de carne y verduras, integrar muy bien. Cuando los morrones hayan cumplido su tiempo en el horno rellenar. Volver al horno por otros 10 minutos o hasta que el huevo se haya endurecido.
- 6
Disfrutar 😋♥️
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