Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes del flan menos el caramelo y triturar todo hasta obtener una crema sin grumos

Poner la mezcla en una cazuela a fuego lento e ir moviendo hasta que rompa a hervir. Retirar cuando empiece a hervir.
En un molde echar el caramelo y verter la mezcla.

Dejar enfriar y cuajar en la nevera cuantas más horas mejor antes de desmoldar y servir bien frío.
Para la decoración se puede usar almendras crocanti o laminadas.