Fideos Kitsune Udon (きつねうどん)
Es fideos Udon servidos en sopa caliente y cubiertos con tofu frito (que se llama Aburaage en japonés) sazonado. Kitsune Udon literalmente significa fideos de zorro.🦊 El abuaage tradicionalmente se dice que es la comida favorita del zorro.🥢
El vídeo de receta en YouTube▶︎ https://youtu.be/UodZr-vx4Lo
Fideos Kitsune Udon (きつねうどん)
Es fideos Udon servidos en sopa caliente y cubiertos con tofu frito (que se llama Aburaage en japonés) sazonado. Kitsune Udon literalmente significa fideos de zorro.🦊 El abuaage tradicionalmente se dice que es la comida favorita del zorro.🥢
El vídeo de receta en YouTube▶︎ https://youtu.be/UodZr-vx4Lo
Paso a paso
- 1
Preparamos aburaage sazonado.Para sazonar bien en el siguiente proceso quitamos el aceite del aburaage con el papel de cocina.
- 2
En un cazo añadimos 1 taza de agua, 1 cucharada de salsa de soya y 2 cucharadas de azúcar. Poner el fuego y colocar el aburage. Damos la vuelta y cocerlos durante 10 minutos a fuego medio con tapa hasta que la sopa reduzca. Dejamos reposar para que sazonen bien.
- 3
Preparamos la sopa. En un cazo, agregamos 3 tazas de dashi, 2 cucharadas de sake, 1 cucharadita de salsa de soya y 1 pizca de sal. Hervir una vez.
- 4
Ponemos a hervir los fideos con abundante agua durante unos 10 minutos. (Depende de los fideos.) Lavamos bien y escurrimos.
- 5
Servimos los fidos en un tazón. Ponemos la sopa caliente, 2 rodajas de aburaage sazonados y las cebolletas picadas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
😅Pasta velocé! 🍝🤩 😅Pasta velocé! 🍝🤩
Estos fideos se hacen en literalmente 16 minutos. Es rapidísima y muy fácil!
Micaela Marino -
Oyakodon 🍚🇯🇵 Oyakodon 🍚🇯🇵
El oyakodon (親子丼), literalmente "padre e hijo", es un donburi o tazón de arroz japonés que se prepara cociendo a fuego lento pollo, huevo, cebolla y otros ingredientes juntos en una salsa, sirviéndolos luego sobre un cuenco grande de arroz. El nombre del plato es una metáfora poética del hecho de que se usa pollo (padre) y huevo (hijo) en él.Video referencia: https://www.youtube.com/watch?v=TkcOt7jGlsY&ab_channel=SoYui
-
Sopa de fideos 🥣 🐘 Sopa de fideos 🥣 🐘
Una receta que venía en las cajitas de Vitina® cuando mis hijos eran chicos.La sopa favorita de mi hija, que me la pedía como "sopa de elefantitos".Después desaparecieron los fideitos con forma de pequeños elefantes 😍 súper tiernos... (¿se extinguieron? 🤔). Así que pasamos a llamarla "sopa de elefantitos sin elefantitos". 🐘Obviamente se puede preparar con cualquier fideo para sopa. En este caso usé Ave María, que son los dedalitos más chiquititos. 🥣#sebusca
-
Caldo de chía y fideos Caldo de chía y fideos
Surgio de que tenia caldo vegan guardado en la heladera y los descongele, tenia unos fideos dedalitos sin tacc, y se aproveche para almorzar una rica sopa con tofu blando
-
Sopa de verduras con fideos tostados Sopa de verduras con fideos tostados
La sopa de pollo con fideos es un clásico de los inviernos, de esos platos que saben a comida de casa de toda la vida. Además, no puede ser más sencillo prepararla. lguna vez probaste sopa con fideos tostados ? 🤗 Juliana Tevez -
Fideitos con pollo Fideitos con pollo
En invierno, cuando ya uno se cansa de tomar sopa... aquí tienen algo distinto! Y calentito!! Tan fácil como fideos pero con un gustito a la sopa!!Cuando hago sopa con pollo y me sobra la congelo así un día que necesito una comida con "urgencia", la tengo en 15 minutos!!#invierno#platounico#rápidas
-
Fideos distintos Fideos distintos
Estos fideos quedan como un ensalada caliente, rica y es una opción para el invierno
-
Quesofu tipo "Cheddar" Quesofu tipo "Cheddar"
Lo hice con el tofu que me sobró de la receta que hice de Tofu Casero. Aprox 200 gr pero pueden usar la cantidad que tengan
-
Fideos con salchichas Fideos con salchichas
Una manera distinta de comer fideos con salchichas.
-
Pizza de fideos 💣🎆😋😋😋 Pizza de fideos 💣🎆😋😋😋
#fideos#salsa#quesoTenía en la heladera uno fideos con salsa y como no me gusta tirar nada. Salió esta pizza de fideos.
-
Tortilla de fideos con brócoli al horno🍝🍳 Tortilla de fideos con brócoli al horno🍝🍳
#miercolessincarneSobraron unos fideos con brócoli que había hecho el día anterior y por qué no transformarlos en una rica tortilla gratinada.
-
Sopa verdulera ¡práctica! en ¡20 minutos! Sopa verdulera ¡práctica! en ¡20 minutos!
#CocinarConVerduras#CocinaSaludable#SopaVerdulera😊 Hoy.. ¿qué preparo con el frío que hace y sin tiempo para cocinar? Fácil! ¡una sopa verdulera con lentejas y fideos tirabuzón!Vamos al súper a comprar (para tener a mano), 1 lata de lentejas listas, 1 lata de choclo amarillo en granos, 1 bandejita de verduras cortadas para sopa, unos caldos de verdura o pollo (yo los hago caseros) , unos fideos tirabuzón u otros para sopa y listo!😋
Más recetas
Comentarios