Fritos de papas latkes
#latkes #fritosdepapas
Esta receta la hice originalmente Diciembre 2 del 2018. La publiqué en mi blog lacocinadelpollo .blogspot.com. En Cookpad 29 de agosto 2020.
Las papas Latkes son unos fritos hechos de papa rallada con cebolla, huevos y una harina hecha de ralladura de pan Judío plano llamado Matzah, el cual no contiene levadura. Es una comida tradicional en festividad Judía Janucá. Estos los hice con harina regular de trigo para todo uso. Estos fritos de papas son exquisitos.
youtube.com/@JonMichelena1
Fritos de papas latkes
#latkes #fritosdepapas
Esta receta la hice originalmente Diciembre 2 del 2018. La publiqué en mi blog lacocinadelpollo .blogspot.com. En Cookpad 29 de agosto 2020.
Las papas Latkes son unos fritos hechos de papa rallada con cebolla, huevos y una harina hecha de ralladura de pan Judío plano llamado Matzah, el cual no contiene levadura. Es una comida tradicional en festividad Judía Janucá. Estos los hice con harina regular de trigo para todo uso. Estos fritos de papas son exquisitos.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar y medir los ingredientes.
- 2
Rallar la papa después de haber preparado los demás ingredientes.
Después de haber rallado la papa poner en una toalla limpia de cocina y estrujar para sacar el líquido de la papa. - 3
En un bol mezclar el huevo batido con la harina, sal, pimienta, cebolla, perejil y cebollín verde.
Agregar y mezclar bien la papa rallada.
- 4
Calentar el aceite en una sartén ancha. Con una cuchara poner porciones sobre el aceite caliente y freír. Una vez que un lado esté dorado dar vuelta y dorar el otro lado.
- 5
Estos fritos puede usarlos de acompañamiento en las comidas o servirlos solos para picar.
Puede servirlos con puré de manzana o crema agria.
- 6
Youtube.com/@JonMichelena1
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