Bacalao fresco con tomate y gratinado con langostinos

Name: Bacalao fresco con tomate y gratinado con langostinos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 lomos bacalao fresco; 20 langostinos; salsa de tomate casera; salsa mayonesa casera; aceite de oliva; pimienta; perejil; ajo molido; sal

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Lomos de bacalao fresco con tomate y gratinados con langostinos.

Bacalao fresco con tomate y gratinado con langostinos

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

Lomos de bacalao fresco con tomate y gratinados con langostinos.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

4 lomos bacalao fresco
20 langostinos
salsa de tomate casera
salsa mayonesa casera
aceite de oliva
pimienta
perejil
ajo molido
sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una fuente de horno colocamos un fondo de salsa de tomate casera.
2

Encima colocamos los lomos de bacalao y encima de cada uno de ellos 5 langostinos pelados,
Echamos sal, ajo en polvo, perejil picado, pimienta y regamos con un chorrín de aceite de oliva.
3

Cubrimos con la salsa de mayonesa casera y metemos en el horno a 200 grados mas o menos unos 15 minutos.....tiene que quedar con una costra doradita por arriba.