Tomates marinados con queso de cabra
Esta receta, como casi la mayoría de mis recetas, es muy sencilla pero estupenda. Hace unos días os hablaba de regalos caseros, y creo que éste es muy acertado para nuestros familiares y amigos.
Preparé varios frascos, pero no lo pude resistir y me regalé uno.
En casa les ha gustado mucho, por eso he decidido preparar más para nosotros.
¿Y por qué no? ¡Nos merecemos un regalo!
Tomates marinados con queso de cabra
Esta receta, como casi la mayoría de mis recetas, es muy sencilla pero estupenda. Hace unos días os hablaba de regalos caseros, y creo que éste es muy acertado para nuestros familiares y amigos.
Preparé varios frascos, pero no lo pude resistir y me regalé uno.
En casa les ha gustado mucho, por eso he decidido preparar más para nosotros.
¿Y por qué no? ¡Nos merecemos un regalo!
Paso a paso
- 1
Lavar y secar los tomates. Cortar por la mitad. Poner en un cuenco y salar. Espolvorear con orégano y dejar 1 hora. Poner aceite con vinagre t mezclar bien hasta emulsionar.
- 2
Pasado este tiempo poner los tomates en frascos limpios y esterilizados alternando con las hierbas, las pimientas y el aceite. Cubrir con unos trozos de queso y cubrir con el aceite preparado.
- 3
Lavar muy bien las hierbas para eliminar cualquier resto. Yo suelo conservarlas con agua, y una vez que tienen raíces, las planto en una maceta. De esta forma siempre tenemos hierbas frescas. Los frascos deben cerrar herméticamente y guardarlos en la nevera.
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