Longaniza con judías blancas
Butifarra amb seques
Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite se pone la longaniza vuelta y vuelta (que no quede hecha del todo)
- 2
En la misma sartén se abre a lo largo y se salpimienta y un poco de tomillo en la parte abierta y se le da la vuelta para que se haga la parte antes interna
- 3
En paralelo se abre el bote de judías y se lavan para que queden limpias y escurridas
- 4
Se saca la longaniza y en la misma sartén se ponen las judías con una buena cucharada de picada de ajo y perejil y un poco más de tomillo
- 5
Cuando se empiezan a ver las judías tostadas, se sacan y se sirven en el plato con la longaniza y alioli al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Ruiz Argente le encantará ver cómo quedó.
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cocina oriental, medieval, y utilización de especias
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