Crepes en almíbar de limón y amaretto
Pablo @pavloo
Paso a paso
- 1
Ponemos la harina, añadimos sal y azúcar. Se casca un huevo y se mezlca. Poco a poco vamos añadiendo la leche evitando que se formen grumos.
- 2
En una sartén antiadherente amplia echamos con un cazo la masa. Dejamos que se haga un poco y lo sacamos. Cuando se hayan enfriado los doblamos hasta que quede un cuarto.
- 3
En la sartén derretimos un poco de mantequilla, añadimos una cucharada de azúcar. Se mezlca y se vierte un chorro de zumo de limón. Se deja reducir y se termina con otro chorro de amaretto.
- 4
Ahora ponemos los crepes con el almíbar y los dejamos remojar unos minutos con fuego medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo le encantará ver cómo quedó.
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