Confitamos los pimientos como la receta que os vinculo.

En la misma sartén doramos a fuego vivo el pollo cortado en trozos de bocado salpimentados.

Cuando esté dorado añadimos de nuevo los pimientos confitados (cortados) y los ajos para que se caliente el conjunto.

Mientras torramos el pan en una sartén con la mantequilla.

Cortamos el pan tostado con el aro metálico. Ponemos encima tanto el pollo como los pimientos. Cubrimos con el queso y gratinamos (en el horno, micro o soplete).

Emplatamos con cebollino picado, pimienta negra y un chorrito de aceite.