Paso a paso
- 1
Poner la AirFryer en precalentar
- 2
Cortar la Berenjena en rodajas de 1 cm o a las largo, como más os guste
- 3
Poner sal y pincelar o pulverizar aceite
- 4
Ir colocando en AirFryer y programar 12 minutos a 180°. Dar la vuelta a la mitad.
- 5
En un recipiente pequeño o mediano apto para AirFryer se pone tomate (yo uso passata) en la base y se van alternando capas.
Berenjenas, parmesano rallado, rodajas de mozzarella y albahaca, así otra capa o las que cundan.
Terminar con tomate parmesano rallado y unos trocitos de mantequilla. - 6
Yo he utilizado mozzarella en rodajas ya envasada por que era para mi hija y le gusta más así, es muy quesera. Pero para mí gusto y más rica y como se hace en origen es con bola de mozzarella fresca.
- 7
Poner en AirFryer 180 de 6 a 8 minutos, dependiendo si el tomate estaba frío o no.
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