Arroz con tofu al curry
Mi versión de un arroz con curry y encima vegetaria.
Arroz con tofu al curry
Mi versión de un arroz con curry y encima vegetaria.
Paso a paso
- 1
Quitamos el exceso de agua del tofu con papel de cocina y cortamos en pequeños rectángulos. Añadimos a un bol junto al ajo en polvo, pimentón dulce y la harina. Removemos
- 2
Lavamos el arroz varias veces y lo cocemos. Primero a fuego fuerte y después cuando hierva tapamos
- 3
Picamos la cebolla y el ajo pequeñitos. A continuación freímos en aceite de girasol el tofu y después lo retiramos
- 4
En el mismo aceite sofreímos la cebolla y el ajo
- 5
Añadimos la canela, curry, raz el hanout, comino y un poco de pimienta. Removemos y añadimos el tomate frito y de nuevo removemos durante 1 minuto
- 6
Ponemos la nata líquida y removemos hasta que se integren los sabores y añadimos el tofu. Dejamos a fuego medio que vaya espesando la salsa durante unos 10 minutos.(rectificamos de sal si es necesario)
- 7
Por último montamos el plato.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con pollo al curry Arroz con pollo al curry
Receta práctica para las personas que no cocinan #mundo
-
Lomo al curry con arroz Lomo al curry con arroz
Me encanta cocinar en una plancheta y al aire libre. Un buen vino y manos a la obra.
-
Arroz Con Cúrcuma Y Carne Arroz Con Cúrcuma Y Carne
TIPO DE Cocción: LENTA#Arroz#Carne
-
Arroz con atún Arroz con atún
Típico plato de viernes, allí donde se práctica la abstinencia de carne, el arroz con atún es también un plato delicioso y práctico, para comer cualquier día del año y en cualquier ocasión. Armado en moldes individuales y decorado, puede ser una entrada triunfadora; servido con mayor generosidad, un plato único y sustancioso. Es una excelente manera de incorporar pescado, en especial para quienes no les gusta el pescado; y las verduras para que coman los niños. Se puede hacer una versión light, usando aceite de oliva o mayonesa liviana; una versión más contundente, con mayonesa casera; incluso, una versión calórica, añadiendo crema de leche y queso, y llevando a horno para gratinar. Hoy sale una de mis versiones de arroz con atún, la que hago para comer en el día. Cuando la preparo para el día siguiente, no incorporo alimentos crudos.
-
-
Arroz con atún blanco Arroz con atún blanco
No digo que sea una Calderada y mucho menos un Risotto, pero quedo muy rico y acompañado con una copa de vino blanco, mucho mejor, por eso prefiero llamarlo "Arroz con Aún Blanco", espero lo puedan replicar, es muy muy sencillo.
-
Salteado de tofu en Wok Salteado de tofu en Wok
Una receta rápida y fácil, que le dá al tofu un muy rico sabor.
-
-
Arroz con pollo y hongos Arroz con pollo y hongos
Cuando invitas a comer a amigas, y les das un gustito, sale algo así...!
-
Tarta de arroz con verduras Tarta de arroz con verduras
#arroz. Reemplaza la masa de tarta por el arroz es una manera diferente de comer saludable.
-
Arroz albondigado Arroz albondigado
Bien sencillo y rapidito, con carne picada, arroz, un poco de ajo, de cebolla. tomate (extracto de él).... más solo sal, una pizca de azúcar y bastante ají molido.
Más recetas
Comentarios