El lomo Strogonoff es un plato de origen ruso, con mucho sabor , con pocos ingredientes simples fáciles de conseguir en la actualidad, .Este plato ruso se cuenta que fue inventado en las cocinas de los más ricos para ser destinado a los más pobres de San Petersburgo.Reseña: La historia de este último es la siguiente: Plato de origen ruso, perteneciente a su cocina tradicional, que desde el siglo XVIII forma parte de la alta cocina internacional . El nombre se le atribuye al conde ruso Gregory Strogonoff (1770-1857), quien era un noble poderoso, gran gastrónomo y que siempre tenía a su servicio a buenos cocineros que preparaban diferentes viandas. Uno de ellos preparó esta carne que se convirtió en la favorita del conde y que tomó el nombre del mismo.

#MiRecetarioInglaterra, Francia, Rusia #CocinaMundial2018Receta de triple nacionalidad, de los caprichos de un burgués, El Cheff francés del Conde Pável Strogonoff, adaptó un plato inglés al paladar de su patrón ruso...Ya que el quería ese plato pero que sea de su agrado.Espero disfruten de esta deliciosa comida.Las papas? Invención a pedido de mi hija Sofía, el nombre en su honor...

Dice la leyenda que es un plato originario del Siglo XIX con Crema Agria como vedette del.plato, pero la verdad que no puedo confirmarlo, pero si sé quees un plato distinto a la hora de sorprender a la familia

Son todas variantes de los famosos “Callos a la Madrileña” típico plato ibérico.

Con la letra S, este plato de origen ruso, es fácil y a su vez muy sabroso! #micocina

Este plato fue nombrado lomo wellington en honor a el duque de Wellington, un heroe ingles por haber ganado a Napoleon la batalla de Waterloo. Lo ironico es que el duque era conocido por su indeferencia a la comida.

#mirecetario

Para hacer a la parrilla o en el hornoPuede ir acompañado de puré de batata o verduras asadas

#micocinadice #gulasch Guiso de CarneGulash, Goulasch, Gulyás (que vendría a significar “pastor de bueyes”). Esta receta de guiso de carne es un plato especiado originario de Hungría. Es uno de los estofados o guisos de carne más antiguos del imperio austrohúngaro, hecho en sus orígenes a base de carne, cebollas y manteca.Goulash y Spätzle: El dúo húngaro se remonta a la Edad Media, y dice la leyenda que comenzó siendo una receta propia de pastores y nómadas, los cuales utilizaban carne seca como base del guiso, por lo que necesitaban una cocción lenta y controlada.El gulasch es un plato muy popular en la cocina húngara, así como en los países vecinos, Eslovenia y otros de Europa central (Eslovaquia, la República Checa, Austria, Alemania , Norte de Italia), los Balcanes (Croacia y Serbia) y en otros países de la región (Ucrania, Rumanía) un guiso por excelencia especialmente para estos días fríos, como toda receta hay variedad de combinaciones así como de ingredientes para preparar el gulasch. Receta de @_saurino como dice ella :Die Eintopf Zeit beginnt wieder ...

Hola amigos de Cookpad, les dejo una receta ideal para hacer en estas próximas fiestas para olvidar este año que tan sabor amargo nos dejó. Espero que la disfruten.

#quecocinohoy #hoycocine Es un plato de origen ruso, aunque principalmente se hace con carne también es muy rico con pollo, esta receta es simple más básica no como la original ya que falta uno de los ingredientes estrellas, pero es deliciosa y lo bueno es que se prepara en minutos.La historia del Strogonoff, su origen se remonta a fines del siglo XIX, se estima que el nombre del plato es en honor a un miembro de la familia Strogonoff. Elena Ivanova Molokhovets fue la primera persona en escribir la receta de este plato con el titulo " Bife a la Stroganov con mostaza" en su libro "Un obsequio para las amas de casa jóvenes"(1917, Rusia).Como todos estos platos de cocina internacional, cuenta con su particular historia. La versión más aceptada se remonta a finales del siglo XIX, cuando un chef al servicio del conde Pável Aleksándrovich, un famoso general ruso que creó la receta mientras participaba en una competición de cocina.También hay quién piensa que este chef no inventó nada nuevo, dado que en la cocina tradicional rusa ya se usaba la crema de leche para elaboraciones con carne de ternera. De Rusia se extendió a su vecina China, y de aquí a los EEUU, gracias a las corrientes migratorias de ciudadanos rusos y chinos. Rápidamente este plato, el Beef Stronanoff, se hizo popular y surgieron muchas variantes por todo el país.En Brasil también tienen su versión, el Strogonofe en Francia le agregaron champiñones tiene diferentes variaciones según la gastronomía de cada país.