Pollo agridulce con arroz blanco
Paso a paso
- 1
Rebozado: Poner en un cuenco el sabor Cookpad, añadir la maizena, mezclar. Reservar el rebozado.
- 2
Trocear la pechuga. Salpimentar la pechuga. Añadir a la pechuga el rebozado.
- 3
Mezclar bien la pechuga. Dorar en una sartén la pechuga, escurrir en papel absorbente. Dejar templar la pechuga. Colar la piña por un colador. Reservar el almíbar.
- 4
Pelar y picar la cebolla y ajo. Lavar, secar y picar el pimiento rojo y verde. Limpiar el puerro y apio. Picar el puerro y apio. Sofreír en un caldero la cebolla, ajo, pimiento, puerro y apio, remover.
- 5
Trocear la piña. Añadir a la verdura el almíbar de piña y la soja, remover. Sazonar la verdura.
- 6
Añadir a la verdura la salsa de tomate y caldo, remover. Añadir la pechuga y piña, remover.
- 7
Dejar cocer la pechuga durante 20-25 minutos. Retirar del fuego la pechuga. Dejar templar la pechuga. Poner en un plato llano un molde cortapasta, rellenar de arroz, aplaste con el borde de una cuchara.
- 8
Levantar el molde cortapasta. Presentar en el plato llano el pollo agridulce acompañar con arroz. Servir.
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