Solomillos de pollo y patatas en salsa de olivada
Paso a paso
- 1
Mezclamos los ingredientes de la marinada y untamos con ellos los solomillos de pollo. Reservamos.
- 2
En una cazuela doramos los ajos laminados y las almendras.
- 3
Una vez dorado lo ponemos en un vaso de turmix junto con las olivas negras.
- 4
Añadimos 2 o 3 c.s. de fondo de pollo y una pizca de orégano y trituramos. Reservamos.
- 5
En la cazuela donde hemos dorado los ajos y almendras sellamos los solomillos de pollo por todos los lados.
- 6
Reservamos y en la misma cazuela pochamos la cebolla picadita fina, tapada y a fuego suave.
- 7
Añadimos el fondo de ave y damos un hervor. Añadimos 3 c.s. de la picada de oliva y mezclamos para obtener una salsita. Salpimentamos.
- 8
Agregamos la patata pelada y e rodajas finas. También el pollo. Tapamos y dejamos cocer hasta que la patata esté cocida.
- 9
Si la salsa ha quedado muy líquida, sacamos el pollo y la patata y reducimos.
- 10
Emplatamos poniendo una base de patatas y encima el pollo. Espolvoreamos con pimienta y orégano y a mojar pan.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo a la portuguesa con salsa de tomate Pollo a la portuguesa con salsa de tomate
El pollo a la portuguesa no es más que pollo con salsa de tomate, cebolla y ajíes, es muy fácil de hacer y queda riquísimo. Hay que hacerlo a fuego lento para que se reduzca la salsa y el pollo tome sabor, de un día para otro está mejor y la salsa queda espesa y untuosa.
-
Presas de pollo con salsa Presas de pollo con salsa
Es fácil y rápida cuando no sabes que hacer o tenes poco tiempo #invierno
-
Pollo con salsa de queso Pollo con salsa de queso
Exquisito! Pollo con salsa de queso 😛
-
-
Pamplona de pollo 🐤 con salsa de Almendras Pamplona de pollo 🐤 con salsa de Almendras
#maratón
-
Pollo a la salsa de queso Pollo a la salsa de queso
¿Cansado de comer el pollo siempre de la misma manera? Acá te dejo una variante
-
Filet de pollo en salsa verde 🌱😋 Filet de pollo en salsa verde 🌱😋
Mi cena de hoy ! No saben lo exquisito y la verdad muy light en bajas calorías. Lo disfrute mucho.#platounico
-
Bife de pollo con papas fritas y salsa blanca Bife de pollo con papas fritas y salsa blanca
Es muy rápida y fácil; ideal para esos momentos en los que no tenes mucho tiempo para cocinar. Además muy sabrosa 😉😋
-
-
Solomillos de pollo en salsa Solomillos de pollo en salsa
Es fácil y rápida y...Rica rica
-
Solomillo en salsa con patatas Solomillo en salsa con patatas
Este plato lo puedes poner para una fiesta, queda muy rico y la salsa esta buenísima!!
Más recetas
Comentarios