Hamburguesa con cebolla caramelizada y roquefort

Name: Hamburguesa con cebolla caramelizada y roquefort
Yield: 2 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 gr carne molida; Romero, merkén, orégano; 50 gr queso roquefort; Crema de leche; 1 cebolla; 3 champiñones; Sal; 2 pan de hamburguesa

Javier Perez Gajardo @javier_perez_gajardo

Para jugar con la imaginación y los sabores! Así salió está intensa y riiica burger. #burgermaster
El pan es casero, lo hice con la receta de brioche de @jonmichelena

Hamburguesa con cebolla caramelizada y roquefort

Javier Perez Gajardo @javier_perez_gajardo

Para jugar con la imaginación y los sabores! Así salió está intensa y riiica burger. #burgermaster
El pan es casero, lo hice con la receta de brioche de @jonmichelena

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

Para la hamburguesa
250 grcarne molida
Romero, merkén, orégano
Para el sándwich
50 grqueso roquefort
Crema de leche
1cebolla
3champiñones
Sal
2pan de hamburguesa

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Primero preparé la salsa de roquefort mezclando el queso con crema de leche hasta la consistencia y sabor deseado.
2

Mezclar la carne con los condimentos y armar los dos bollos. Cuando el sartén está caliente poner los dos bollos y presionar formando las hamburguesas. Las doy vuelta cuando empieza a cambiar el color de la parte de arriba.
3

Para el armado poner crema de roquefort en el pan luego la hamburguesa cebolla caramelizada champiñones dorados y terminar con pan untado con la crema.