Salmón con distintos aderezos y ensalada de rúcula y frambuesas con vinagreta de mostaza miel 🍯
#revistacookpad
Si te gusta el salmón y la combinación de sabores, picantes, ahumados y dulces esta es tu receta.
Este salmón lo compré en Costco y viene ya condimentado aunque lo podrías hacer en casa si lo prefieres y tienes tiempo.Es un producto nórdico que solo tuve que calentar y dorar en la sartén. Viene en salazón listo para consumir.
Lo acompañe con una ensalada de rúcula y frambuesas con un aliño de mostaza miel. Una combinación deliciosa y una explosión de sabor!!
Ideal para estas fiestas y no complicarte mucho entre fogones 😉
Salmón con distintos aderezos y ensalada de rúcula y frambuesas con vinagreta de mostaza miel 🍯
#revistacookpad
Si te gusta el salmón y la combinación de sabores, picantes, ahumados y dulces esta es tu receta.
Este salmón lo compré en Costco y viene ya condimentado aunque lo podrías hacer en casa si lo prefieres y tienes tiempo.Es un producto nórdico que solo tuve que calentar y dorar en la sartén. Viene en salazón listo para consumir.
Lo acompañe con una ensalada de rúcula y frambuesas con un aliño de mostaza miel. Una combinación deliciosa y una explosión de sabor!!
Ideal para estas fiestas y no complicarte mucho entre fogones 😉
Paso a paso
- 1
Justo antes de consumir atempera el salmón dejándolo fuera de la nevera. Calienta la sartén con una gota de aceite, el resto de grasa ya lo aporta el salmón. Haz vuelta y vuelta dejando un ligero dorado por encima. No necesita sal extra, ya está en salazón y es bastante sabroso
- 2
Para preparar la ensalada, lava bien y escurre la rúcula, coloca en un bol o fuente. Como la rúcula es muy sabrosa puedes mezclarla con otras hojas, la lechuga de roble es perfecta. Añade las frambuesas y las pipas peladas o el fruto seco que más te guste
- 3
Para preparar el aliño para tu ensalada pon en un cuenco pequeño las cantidades indicadas en la receta y remueve con energía para que emulsione bien. Justo antes de comer lo aliñas para no reblandecer las hojas verdes.
- 4
Y tan sencillo como eso para disfrutar de un plato muy navideño y diferente 🥳🥳
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