Hojaldre bechamela
Es una riquísima receta de un hojaldre relleno que no pasará desapercibido en tu mesa de invitados.
Utilizo el hojaldre fresco con mantequilla que venden en los supermercados y los brick de bechamel ya preparada, así es muy fácil preparar esta especie de empanada de jamón y queso con setas y bechamel.
Hojaldre bechamela
Es una riquísima receta de un hojaldre relleno que no pasará desapercibido en tu mesa de invitados.
Utilizo el hojaldre fresco con mantequilla que venden en los supermercados y los brick de bechamel ya preparada, así es muy fácil preparar esta especie de empanada de jamón y queso con setas y bechamel.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hago sofreír las setas o champiñones en un poquito de aceite, sal, pimienta y ajo en polvo. Reservamos para terminar el relleno.
- 2
Precalentamos el horno a 200°
- 3
En una bandeja de horno, extendemos una de las placas de hojaldre con la propia lámina de papel de hornear.
- 4
Encima del hojaldre, ponemos las lonchas de jamón york, lonchas de queso, las setas salteadas y la bechamel.
- 5
Tapamos con la otra lámina de hojaldre. Sellamos los bordes uniendo las dos láminas con un tenedor.
- 6
Pintamos la superficie con huevo batido y pinchamos toda la superficie con un tenedor para que respire dentro del horno.
- 7
Introducimos en el horno precalentado y horneamos con calor arriba y abajo durante 10 min a 180º hasta que esté doradita.
- 8
Sacamos y servimos en una bandeja cortando en porciones a nuestro gusto.
¡Que aproveche!
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