Postre chajá 🍑🍑
Preparado para mi padre por su día.
Paso a paso
- 1
Separar yemas de claras, batir claras a nieve con azúcar y vainilla, sumar yemas de a una. Fuera de la batidora la harina en forma envolvente.
- 2
Aceitar y enharinar un molde redondo, volcar la masa y al horno a temperatura media de 40 a 60 minutos, según su horno.
- 3
Enfriar y cortar en 2 o 3 capas, humedecer con el almíbar de los duraznos, preparar el chantilly según su envase.
- 4
En mi caso lo corté en 2 capas, puse capa de bizcochuelo, dulce de leche, chantilly, merenguitos picados y en el centro duraznos picados.
- 5
Poner el otro bizcochuelo, precionar un poco, cubrir todo con chantilly, luego todo con merenguitos y en el centro duraznos.
- 6
Llevar a heladera unas 2 hs.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Cecilia le encantará ver cómo quedó.
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