Hoy vamos a hacer una nueva leche vegetal. Esta vez con semillas de girasol.Lo que me gustó de esta leche es que las semillas de girasol son muy económicas y tienen muchísimas propiedades.Las semillas de girasol tienen mucha vitamina E. La vitamina E ayuda a que nuestra piel esté más sana y brillante. También fortalece el cabello y modula el sistema endocrino y nervioso.También contiene minerales como Calcio, Potasio, Magnesio y Fósforo. El Magnesio y Fósforo ayudan a mejorar el funcionamiento cerebral. El Calcio y el Potasio fortalecen los huesos y los músculos.Sus ácidos grasos ayudan a reducir las enfermedades cardiovasculares.Vieron cuantas propiedades maravillosas tienen estas semillitas?! Son increíbles!! ;)Pero lo mejor viene ahora: esta leche vegetal es muy fácil de hacer. El procedimiento es sencillo y rápidamente lograremos un producto delicioso y sano!Así que no hay excusas! A preparar leche vegetal ;)Para facilitar la receta, compartiré un completísimo foto-tutorial. Espero que les guste y pasemos no más a la receta ;)

El relleno parece carne picada, pero es de soja texturizada.No vas a poder creer que no sea carne!

Esta receta es excelente para aquellos vegetarianos o veganos , o simplemente para aquellos que quieran comer más sano y liviano, es una receta sin harina, sin huevo, sin carbohidratos, y es ideal para dietas, debido a su alto contenido en fibra y proteínas.

Podés usar cualquier legumbre que quieras sin cocinar y sin activar.

#moldes Cuando me puse a cocinar ayer por la tarde, no tenía idea de qué iba a ser este plato. Básicamente fue tomando forma mientras lo hacía, y como suele suceder en la cocina, el resultado fue mágico. De hecho, me abrió la cabeza a esto de no usar harina refinada en la masa, ahora que conozco esta alternativa. Y como no podía ser de otro modo, a compartirlo con la comunidad Cookpad :D

Zapallo perfecto para comer solo o como guarnición#vegetales #vegano #vegetariano #Zapallo #relleno #vegetal #guarnición

#DelantalGlobal2024#recetasconlentejas#vegetariano #vegano #legumbres#comidareal #singluten #glutenfreeEsta vez decidí probar cocinarlas sin partir del sofrito. Todo hervido y bien sazonado.Tanto las cantidades, como los vegetales elegidos y los condimentos, son meramente orientativos.

#cocinaveganaHay quienes piensan que la comida vegana es aburrida o muy trabajosa. Desde mi punto de vista, las claves son:1) la organización2)los platos combinadosLegumbres, vegetales, semillas, cereales presentes en distintas preparaciones pero amalgamados en un mismo plato, que sea nutritivo y a la vez tentador, pero sin esclavizarnos en la cocina. Acá te dejo este almuerzo que preparé con la proteína vegetal que tenía lista y congelada. Un toquecito de onda, una linda guarnición y ...a la mesa!

#cumplimos8Hoy quiero #compartir esta fabulosa receta de @Ayeh_glutenfree con todos uds. Proteína completa, libre de gluten, económica y fácil. Además se puede freezar! Hice la mitad de la preparación con algunos cambios mínimos y te muestro la experiencia de usarla freezada. Gracias Ayeh!

#vegetalLa receta es básicamente un idea para presentar los vegetales. Podés variar los ingredientes a tu gusto y, obviamente, de acuerdo a la estación del año. Con muy poquito, te calzás la casaca de chef (al menos para tu familia 😁).