Torta de vainilla con crema chantilly y frutillas 🍓
Esta torta de vainilla es riquísima siempre hago de chocolate porque me encanta el chocolate. Esta vez quise probar de vainilla. Riquísima, realmente exquisita.#mirecetario.
Torta de vainilla con crema chantilly y frutillas 🍓
Esta torta de vainilla es riquísima siempre hago de chocolate porque me encanta el chocolate. Esta vez quise probar de vainilla. Riquísima, realmente exquisita.#mirecetario.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Esta receta de bizcochuelo de vainilla lo tengo en mi recetario (ver receta). Es súper esponjosa.
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Una vez retirado del horno y el bizcochuelo frío lo cortamos en tres capas. Es esponjosa como dije anteriormente, pero de todas maneras almibare con un pincel de silicona me gusta húmeda pero no tanto. En la primer capa puse dulce de leche repostero y merengue triturado. En la segunda capa almibaramos nuevamente y agregamos dulce de leche repostero con crema chantilly.
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Después lo cubrí con crema chantilly y aparte preparé chantilly con colorante en pasta, rosado claro en la parte inferior y superior un rosa más fuerte, como se ve en la foto. Decoramos con los dos colores y hacemos picos con una boquilla rizada.
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Luego hice frutillas en almíbar: agregamos en una olla el agua, el azúcar y el jugo de limón y llevamos a fuego mínimo dejamos unos minutos hasta que empiecen a formar burbujas y retiramos del fuego. Dejamos enfriar y agregamos las frutillas cortadas en láminas. Mezclamos bien para que las frutillas queden bien empapadas con el almíbar, tapamos con film y dejamos reposar unos 20 minutos. Pasado los 20 minutos colamos para escurrir bien el almíbar.
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Una vez bien escurridas decoramos en la parte superior con las frutillas como en la foto anterior. Quedó súper exquisita con un sabor increíble. Realmente me fascinó esta torta simple y riquísima. 😘😍😍 y así quedó esta delicia.
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