Fideos salteados
Paso a paso
- 1
Colocar agua a calentar para los fideos.
- 2
Mientras comenzar a cortar las cebollas en rodajas finas. Reservar. Cortar el morrón en tiras y la carne en tiras finas también. Luego el ajo y el puerro.
- 3
En una sartén con un poco de aceite, sellar las tiras de carne. Reservar. Luego, sin tirar el jugo que quedó en el sartén, sofritar las cebollas, el morrón, el ajo y el puerro. Condimentar a gusto. Cuando esté la cebolla y el morrón blando colocar la carne previamente sellada.
- 4
Terminar de cocinar la carne. Cocinar los fideos a gusto. Luego de cocinados colocarlos al sartén con la cebolla, el morrón y la carne.
- 5
Cocinar los fideos por un minuto. No pasarse ya que los fideos ya están cocidos la idea es mezclar todo.
- 6
Servir con perejil y aceite de oliva a gusto.
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