Fideos salteados con verdura (Chow Mein)

Name: Fideos salteados con verdura (Chow Mein)
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 Morrón rojo; 1/2 Morrón amarillo; 1/2 Morrón verde; 1 Rama puerro; 1 Rama cebolla de verdeo; 1/2 Berenjena; 1 Zapallito chico; Repollo blanco y morado; 1 Zanahoria; Brotes soja; Spaguettis; 1/2 taza Salsa de soja; Semillas

Cande @cook_4025852

Argentina

Rico, facíl, rápido y fuera de lo común

Fideos salteados con verdura (Chow Mein)

Cande @cook_4025852

Argentina

Rico, facíl, rápido y fuera de lo común

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1/2Morrón rojo
1/2Morrón amarillo
1/2Morrón verde
1 Ramapuerro
1 Ramacebolla de verdeo
1/2Berenjena
1Zapallito chico
Repollo blanco y morado
1Zanahoria
Brotessoja
Spaguettis
1/2 tazaSalsa de soja
Semillas

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Para empezar vamos a cortar todos los vegetales en juliana (tiras), excepto el puerro y la cebolla de verdeo.
2

Vamos a empezar a dorar los vegetales en el aceite, primero vamos a poner el puerro y la cebolla de verdeo.
3

Luego le vamos a agregar los tres tipos de morrones.
4

Cuando ya estén medio hacer vamos a agregar la zanahoria.
5

Luego agregamos las berenjenas junto a los zapallitos, los repollos y los brotes de soja.
6

Cuando esté todo cocinando vamos a agregar media taza de salsa de soja. Es importante que los vegetales le agreguemos sal después de la salsa de soja porque esta es muy salada.
7

Mientras tanto vamos a ir hirviendo los fideos en una cacerola, y una vez que estén hechos, se los vamos a agregar a la preparación de los vegetales.
8

Mezclar y servir. Se le pueden agregar semillas.