Pastel de té de rosas y limón
Esta tarde disfrutaremos de este nuevo pastel de rosas y limón. He trabajado con ambos ingredientes, y también con agua de rosas, pero nunca con té de rosas en repostería. Os recomiendo que uséis este ingrediente, es muy suave y agradablemente aromático.
Pastel de té de rosas y limón
Esta tarde disfrutaremos de este nuevo pastel de rosas y limón. He trabajado con ambos ingredientes, y también con agua de rosas, pero nunca con té de rosas en repostería. Os recomiendo que uséis este ingrediente, es muy suave y agradablemente aromático.
Paso a paso
- 1
Calentar la leche y agregar el té. Dejar en reposo unos minutos, hasta que esté frío. Preparar y medir el resto de los ingredientes. tamizar la harina, la maicena y la levadura.
- 2
En la FOTO 4 se ven las rosas que utilicé para esta receta. Rallar fino los limones y colar el té. Forrar un molde alargado con papel de hornear.
- 3
Cremar la mantequilla con el azúcar. Incorporar los huevos 1 a 1 sin dejar de batir. Añadir la vainilla y la ralladura. Batir 5´. Agregar las harinas alternando con el té. Mezclar hasta tener una masa lisa y verter en el molde. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 30´. Verificar introduciendo un palillo en el pastel porque cada horno es diferente. Enfriar y adornar a gusto.
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