Pollo asado estilo turco con patatas y cebolla en Airfryer Cosori
Receta de @lolidominguez adaptada a la Airfryer Cosori Dual Blaze.
Solo puedo decir que es el mejor pollo que he comido nunca.
Pollo asado estilo turco con patatas y cebolla en Airfryer Cosori
Receta de @lolidominguez adaptada a la Airfryer Cosori Dual Blaze.
Solo puedo decir que es el mejor pollo que he comido nunca.
Paso a paso
- 1
Limpiar el pollo de exceso de grasa y plumas, yo pedí a la carnicera que me los abriera, por lo que ya le hizo cortes por abajo y le quitó grasa. Hacer unos cortes por la parte de la piel que lleguen casi al hueso.
- 2
Salpimentar el pollo.
- 3
En un recipiente que quepa luego el pollo preparar el marinado: 1 yogur natural estilo griego (110 gr), 2 c/s aceite de oliva, 2 dientes de ajo pelados y prensados (o picados), 2 c/p pimentón dulce, 1/2 c/p tomillo seco, 1/2 c/c de comino molido y 1 c/s de zumo de limón recién exprimido. Mezclar bien.
- 4
Untar el pollo salpimentado con la salsa, que quede todo bien untado por todas partes y dentro de los cortes. Tapar con papel film y dejar marinar en la nevera de 6 a 12 horas, o de un día para otro.
- 5
Pasado el tiempo del marinado, pelar la cebolla y cortar en juliana. Pelar la patata y cortar en gajos.
- 6
En la cubeta de la freidora, sin la rejilla, poner un flus de aceite, encima la cebolla, y encima los gajos de patata. Salpimentar y dar otro flus de aceite.
- 7
Poner el pollo marinado sobre la cebolla y la patata, con la piel hacia abajo. Rociamos por encima con el marinado que ha quedado en el bol diluido en unos 100 ml de agua.
- 8
Poner modo ROAST 200º 20 minutos.
- 9
Pasados los 20 minutos, dar la vuelta a los trozos de pollo. Poner modo ROAST 200º 10 minutos.
- 10
Cortar los 10 tomatitos cherry por la mitad. Pasados los 10 minutos, repartir por la cubeta los tomatitos. Con una cuchara, regar la carne y los tomatitos con el jugo de la cocción.
- 11
Modo ROAST 200º 5 minutos. Y no veas lo bien que huele ya la cocina...
- 12
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Comentarios (2)
Muchísimas gracias linda!!!