Pelar las manzanas, cortarlas en cubitos y colocarlas en una cacerola con jugo de 1 limón, y el azúcar, llevar a fuego bajo durante 5 minutos.(Luego retirar del fuego dejar enfriar y reservar).

Por otro lado tamizar la harina con el polvo de hornear y la canela, colocarlos en un bol y agregar la manteca que debe estar a punto pomada y comenzar a hacer integrando con la harina un granulado que debe estar todo bien integrado.

Una vez integrado dividir en dos partes, colocar papel manteca en molde, yo elegí uno cuadrado y colocar la mitad del granulado en la base del mismo.

Luego, cuelo las manzanas y las agrego al molde y por último coloco la otra mitad del granulado.

Llevo a horno moderado por unos 30 minutos aproximadamente dependiendo de cada horno, debe quedar doradito el granulado. Dejar enfriar cortar en cuadrados y disfrútalos con quién más te guste.