Cortar la bondiola en bifes del grosor de un dedo. Macerar con aceite, limón, jengibre y ajo, sal y pimienta y pimentón. Sellar en una sartén hasta que se cocinen.

Para cocinar las papas, llevar el horno a 240 grados y una vez cortadas a la española, en una placa con aceite y albahaca llevar a horno. Y cocinar. Servir como en la foto y decorar con hoja de perejil

Para cocinar las papas, llevar el horno a 240 grados y una vez cortadas a la española, en una placa con aceite y albahaca llevar a horno. Y cocinar. Servir como en la foto y decorar con hoja de perejil

Para cocinar las papas, llevar el horno a 240 grados y una vez cortadas a la española, en una placa con aceite y albahaca llevar a horno. Y cocinar. Servir como en la foto y decorar con hoja de perejil