Me encanta el pastel de papas y este es uno de mis tantos experimentos en la cocina con cosas que tenía a mano 😂

Comparto esta increíble receta de Connie Isla con algunas variantes inventadas por mi jaja

Clásica receta .... pero vegetariana

Anteriormente había compartido una receta del pastel de papas vegetariano, hoy quiero compartirles la versión vegana.Personalmente, era una de mis comidas favoritas cuando comía carnes y creo que me gustó todavía más en la versión veganizada, así que acá va la receta.Con respecto a la soja texturizada, cuando la compramos en el supermercado o en la herboristería está deshidratada por lo que hay que hidratarla para consumirla. Esto se logra colocando la soja en agua caliente durante 15 minutos. La cantidad de agua debe ser el doble de la cantidad de soja texturizada que vamos a hidratar.DATO: como siempre digo, la clave está en darle buen sabor a la soja texturizada. Yo se lo doy con saborizante en polvo de carne y salsa de soja.

Re nutritivo y rico! ❤️😋 #yomequedoencasa

Un plato 100% vegano y sin gluten, hecho con soja texturizada.

El garbanzo es un excelente sustituto de la carne en esta receta que quedo riquísima!!

saludable, nutritiva y económica!

Pastel de papa con lentejas, vegano.Se usan lentejas en remojo, mínimo 6hs.