Pescado al pesto en freidora de aire con ensalada
Esta es una forma muy fácil de preparar el filete de pescado cuando te ha sobrado pesto de algún otro platillo. Mi recomendación es usar un pescado de sabor suave, para que no rivalice con el pesto. #saludable #DASH
Pescado al pesto en freidora de aire con ensalada
Esta es una forma muy fácil de preparar el filete de pescado cuando te ha sobrado pesto de algún otro platillo. Mi recomendación es usar un pescado de sabor suave, para que no rivalice con el pesto. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Colocar el pescado sobre un cuadro de papel aluminio o de hornear. Untar bien con el pesto de los dos lados.
- 2
Colocar el filete en el centro y doblar a la mitad para formar un sobre, doblar las orillas dos o tres veces para que quede bien sellado.
- 3
Meter a la freidora de aire a 200°C por 10 a 15 minutos, a que esté cocido. Mientras tanto, preparar la ensalada. Mezclar los ingredientes.
- 4
Aderezar con aceite, vinagre balsámico, sal y pimienta. Cuando el pescado esté listo, servir acompañado de la ensalada.
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