Galletitas marmoladas con chips

Name: Galletitas marmoladas con chips
Yield: 36 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 200 gr azúcar; 2 huevos; 150 ml aceite; 500 gr harina 0000; 80 gr cacao; 200 gr harina 0000 para segunda preparación; Chips a gusto; Esencia de vainilla

Jova Vieira @jovavieira

Galletitas marmoladas con chips

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Jova Vieira @jovavieira

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Ingredientes

40 minutos

36 raciones

200 grazúcar
2huevos
150 mlaceite
500 grharina 0000
80 grcacao
200 grharina 0000 para segunda preparación
Chips a gusto
Esencia de vainilla

Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar azúcar con aceite hasta que se integre
2

Agrega los huevos y la esencia de vainilla, mezcla hasta integrar bien
3

Divide en dos partes la mezcla según el gusto, en un bol coloca la mayor parte de harina y en el otro agrega el cacao y harina hasta que tengan buena consistencia como para hacer las formas de las galletitas. Siempre se mezcla con la espátula usando lo menos posible las manos. A continuación, se ingresarán las masas a la heladera durante 30 minutos.
4

Estira ambas masas y agrega los chips a gusto. Posteriormente enrolla la masa y corta en varios pedazos.
5

Prepara un recipiente apto para horno con aceite y enharinado, coloca los cortes de las galletitas para a continuación ingresarlo al horno previamente calentado a 180 grados. Esperar 20 minutos y una vez que estén doradas por debajo retirarlas del horno. (El tiempo puede variar para cada tipo de horno, lo conveniente es siempre ir revisando ya que puede estar antes o demorar más)
6

A disfrutar las galletitas. ☺️