Natilla Inglesa
Quiero compartir una receta familiar muy especial, me la enseñó a hacer mi abuelita. Es una variación de la natilla tradicional antioqueña pero se prepara con harina y ron.
Natilla Inglesa
Quiero compartir una receta familiar muy especial, me la enseñó a hacer mi abuelita. Es una variación de la natilla tradicional antioqueña pero se prepara con harina y ron.
Paso a paso
- 1
Se ponen a remojar las pasas en ron y el bizcochuelo en medio litro de leche.
- 2
Se pone a hervir 1 litro de leche con el azúcar y la canela en lajas. En el otro medio se disuelve la harina.
- 3
Cuando hierve, se le agrega la harina disuelta y se empieza a revolver sin parar porque se pega, luego se le agregan las pasas y el bizcochuelo hasta que de punto de servir a cucharadas. Como a toda receta de dulce, se le agrega una pizca de sal.
- 4
Se sirve en bandejas o en recipientes individuales y se le espolvorea canela en polvo por encima.
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