Fideos con pollo y verduras

Con este plato tienes una preparación rápida pero muy rica y completa. Este plato se puede servir con bastante caldo o con menos depende del gusto del comensal. En mi casa yo soy la de poco caldo y mi marido de muuucho 😅 pero a los dos nos encanta este tipo de preparaciones. #calendario2025
Fideos con pollo y verduras
Con este plato tienes una preparación rápida pero muy rica y completa. Este plato se puede servir con bastante caldo o con menos depende del gusto del comensal. En mi casa yo soy la de poco caldo y mi marido de muuucho 😅 pero a los dos nos encanta este tipo de preparaciones. #calendario2025
Paso a paso
- 1
Corta las verduras menos las espinacas en tiras finas y los champiñones en láminas. En un fondo de aceite caliente saltea todo en el wok con un poco de sal, ajo en polvo y jengibre molido. Cocínalos unos 5 minutos a fuego medio alto y reserva.
- 2
En una olla cocina los fideos acorde con las indicaciones del fabricante. Y aparte cuece los huevos 8 minutos. A estos últimos enfrialos enseguida para cortar la cocción.
- 3
Mientras en una sartén prepara a la plancha los filetes de pollo. Reserva
- 4
Por último monta el plato. Vierte los fideos con algo de caldo en el fondo, pon las verduras, el huevo cortado por la mitad y el pollo cortado en tiras. Sirve con salsa agridulce y de soja o teriyaki. ¡Buen provecho! 😉
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