Rallamos una zanahoria grande. Le agregamos un huevo y media taza de avena en copos. Mezclamos junto a especias (yo usé orégano, pimentón, nuez moscada y perejil).

Si no queda bien unida la mezcla, agregamos una cucharada de harina común o de avena. Yo agregué maicena y quedó genial.

Ponemos muy poquito aceite en una sartén. Freímos vuelta y vuelta.

Lo mismo si se elige hacerlas elal horno, la cual es mi opción favorita. Creo que quedan mucho más ricas así.