Torta de sémola
La receta es de mi abuela y como toda receta de abuela es muy especial.
Torta de sémola
La receta es de mi abuela y como toda receta de abuela es muy especial.
Paso a paso
- 1
Batir la manteca y el azúcar, agregar la vainilla y uno a uno los huevos hasta integrar
- 2
Agregar la sémola, la harina y el polvo de hornear junto con la leche y el limón rallado
- 3
Una vez que está todo integrado colocar en una fuente mediana previamente enmantecada y enharinada.
- 4
Llevar por aproximadamente 20 minutos al horno en temperatura media
- 5
Preparar el almíbar unos minutos antes de sacar la torta del horno.
Colocar en una ollito partes iguales de agua y no mover, dejar que hierva por 1 minuto. (Echarlo en la torta tibio) - 6
Cuando ya esté lista (que al introducir un cuchillo/ palillo sale limpio) cortar en porciones y colocar que abundante almíbar debe quedar bien húmeda. Aunque parezca que es demasiado almíbar déjalo porque lo absorberá todo.
- 7
Finalmente e inmediatamente después de que se le colocó el almíbar, espolvorear con coco rallado
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