Bowl antiinflamatorio y prebiótico

Receta de aprovechamiento que sirve para darle salida a cualquier grano que tengas cocido con antelación.
Muy rica en ácidos grasos esenciales antiinflamatorios provinientes del pescado azul, aguacate y AOVE.
Además el zumo de lima unido a la pimienta recién molida aporta una gran variedad de antioxidantes y bioflavonoides.
Bowl antiinflamatorio y prebiótico
Receta de aprovechamiento que sirve para darle salida a cualquier grano que tengas cocido con antelación.
Muy rica en ácidos grasos esenciales antiinflamatorios provinientes del pescado azul, aguacate y AOVE.
Además el zumo de lima unido a la pimienta recién molida aporta una gran variedad de antioxidantes y bioflavonoides.
Paso a paso
- 1
Corta el calabacín en trocitos regulares y cocínalo al vapor en el microondas durante 3 min (debe quedar al dente).
- 2
Corta en cubos el medio calabacín y reserva.
- 3
Escurre la conserva de bonito y reserva.
- 4
Monta la base del bowl mezclando el calabacín escurrido con el arroz frío.
- 5
Añade el resto de ingredientes y adereza con el AOVE, zumo de media lima, escamas de sal y mix de pimientas recién molido.
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