Colocamos papel film sobre la mesa formndo un rectángulo, pondremos varias capas de papel así quedará bien armado el matambre, untamos con mostaza el film y espolvorear con los condimentos que elegimos yo use provenzal.... y acomodamos las supremas fileteadas previamente sobre el papel una al lado de la otra sin que queden espacios por cubrir

Luego untamos el pollo con mostaza, espolvorear con la mitad de la gelatina en polvo acomodamos las ferias de jamón, queso, encima la zanahoria rallada, ají....Aparte batimos el huevo con parte del queso rallado y distribuimos esa pastita también, terminamos con el resto del queso rallado y la gelatina en polvo.

Con ayuda del mismo papel film nos ayudamos para arrollarlo..Apretando bien y dándole forma de cilindro....Podemos hervir o cocinar al horno, en este último ponemos algo de líquido en la asadera puede ser caldo agua o vino blanco y una hojita de laurel

Quedará así....Dejamos enfriar si es de un día al otro mucho mejor por supuesto en heladera

Pueden jugar con los rellenos, pancarta y ciruela, si les gusta agridulce...Etc...Es una linda opción para estas fiestas que hasta es sandwiches pueden comer...O al plato con una linda guarnición... Gracias por leer mi receta y FELICES FIESTAS!!🎅🎄💖