Milanesa de hígado a la napolitana
Muy rico el secreto de que no se sienta el gusto del hígado que algunos no les gusta es condimentar bien yo les dejo los bifes en el huevo condimentado una hora o lo hago a la noche para el otro día el ajo es muy bueno le saca casi todo el gusto al hígado y le deja un rico sabor espero les guste yo lo hago así y mis chicos los adoran ....
Milanesa de hígado a la napolitana
Muy rico el secreto de que no se sienta el gusto del hígado que algunos no les gusta es condimentar bien yo les dejo los bifes en el huevo condimentado una hora o lo hago a la noche para el otro día el ajo es muy bueno le saca casi todo el gusto al hígado y le deja un rico sabor espero les guste yo lo hago así y mis chicos los adoran ....
Paso a paso
- 1
Cortar el hígado en bifes bien finas
- 2
En un bol colocar los huevos el ajo la sal a gusto batir yo le puse solo ajo si usted quiere más condimento le agrega
- 3
Colocar los bifes y mezclar y dejar reposar 1 hora o hacer a la noche para el otro día
- 4
Preparar el pan rallado
- 5
Pasar los bifes condimentado por el pan y colocar en una asadera con aceite
- 6
Encima de la milanesa echarle un poquito de aceite para que no salga seco salen bien tiernitas debe estar bien mojadas con el aceite
- 7
El hígado se cocina rápido se cosina a 250 grado en 10 minutos ya está dar vuelta colocar los tomates y el queso no deje que se dore mucho
- 8
Yo le eche por encima provenzal
- 9
Y listo
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