Bocaditos de panqueques y salchichas
Mi mama de chico siempre me hacia para los cumpleaños, y ahora de grande lo empecé hacer yo para cada cumpleaños. Es un receta sencilla y fácil de hacer.
Bocaditos de panqueques y salchichas
Mi mama de chico siempre me hacia para los cumpleaños, y ahora de grande lo empecé hacer yo para cada cumpleaños. Es un receta sencilla y fácil de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En bols colocar la leche junto con la harina.
- 2
Mezclar bien con ayuda de un batidor alambre.
- 3
Incorporar los huevos y batir.
- 4
Por último agregar la sal y seguir batiendo.
- 5
Agregar la sal y seguir batiendo.
- 6
Por último verificar que no hayan quedado grumos.
- 7
Envolver con film y reposar en la heladera 20 minutos como mínimo
- 8
El resultado final después del reposo es una masa mucho más espesa (se hidrato la harina).
- 9
Poner a calentar la sartén o panquequera a fuego mínimo.
- 10
Una vez caliente agregar el aceite.
- 11
Volcar un poco de masa, cocinar de ese lado.
- 12
Dar vuelta y cocinar del otro lado.
- 13
Sacarlo e ir apilando en plato uno arriba del otro.
- 14
Envolver con film y guardar en la heladera hasta el momento de usarlo.
- 15
Con esta cantidad salen 15 panqueques.
- 16
En una olla poner agua y llevar a fuego suave.
- 17
Una vez hervida poner las salchichas
- 18
A medida que se van levantando es porque ya están.
- 19
Colarlo y dejarlo escurrir bien.
- 20
Agarrar el panqueque y ponerle mayonesa.
- 21
Colocar una salchicha.
- 22
Enrollar e ir colocando en una fuente.
- 23
Hacer estos paso con todo el resto de los panqueques y guardarlo en la heladera hasta el momento de usarlo.
- 24
Antes de usarlo, colocarlo en una tabla.
- 25
Sacarles las puntas de los panqueques.
- 26
Cortar bocaditos del tamaño que más le guste.
- 27
Ir colocando en una fuente.
- 28
Este paso hacerlo con el resto de los panqueques, salen una cantidad de 75 bocaditos.
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