Huevos a la flamenca

Name: Huevos a la flamenca
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 huevo; 35 gr Tacos jamón serrano; 100 gr Tomate frito; 20 gr Queso rallado; 2 Pimientos de padrón (o 30 gr guisantes); Orégano; Aceite

valexga @cook_2251482

Palma

Esta receta se ha hecho con pimientos de piquillo para darle un poco de color, pero lo suyo es usar guisantes

Huevos a la flamenca

valexga @cook_2251482

Palma

Esta receta se ha hecho con pimientos de piquillo para darle un poco de color, pero lo suyo es usar guisantes

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

1huevo
35 grTacos jamón serrano
100 grTomate frito
20 grQueso rallado
2Pimientos de padrón (o 30 gr guisantes)
Orégano
Aceite

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Pre-calentar el horno a 180º
2

Poner un chorrito de aceite en la cazuela de barro, poca cantidad, no tiene que cubrir el fondo
3

Cubrir el fondo de la cazuela con el tomate frito
4

Añadir un poco de orégano en la cazuela
5

Abrir el huevo y añadirlo dentro de la cazuela
6

Añadir unos tacos de jamón serrano por dentro de la cazuela alrededor del huevo
7

Añadir los pimientos de padrón (en caso de tener, usar guisantes) a la cazuela alrededor del huevo
8

Cubrir con el queso rallado
9

Meter en el horno durante 6-7 minutos