Formar una corona con el harina en el medio poner todo lo demás y agregar agua hasta formar una masa suave y lisa.

Cortar pedazos y formar bolitas como la de tenis.

Dejar reposar unos 5" y después amasar formando discos bien bien finitos.

Aceitar un sartén y poner los discos vuelta y vuelta que apenas se doren si se pasan de dorado se rompen y no se puede doblar.