Combinar pizza y parrilla, las dos grandes pasiones, nunca se pensó que marcaría un rumbo que hasta el día de hoy se va enterando, por el boca en boca, y ofrecer los secretos para poder realizar en nuestro hogar, con coberturas diferentes, y una reunión multitudinaria.

Es algo original cocinar las pizzas a la parrilla, porque tiene la característica de que se cocina rápido. Es sinónimo de sabores nuevos, a diferencia de los clásicos de mozarella, jamón y morrones. Su origen es desconocido, tiene como antecedente "el pan fino a las brasas". Aseguran que es un invento argentino, que se dio a conocer en forma masiva en la década de los ´90 y está ligada con el asado.