Berenjenas súper crocantes
Marcela Zinser @Marce_2020
Berenjenas súper crocantes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la berenjena en rodajas finas más o menos medio centímetro colocar en un colador
- 2
Lavar las rodajas bajo el chorro de agua
- 3
Salar bien con sal gruesa o parrillera y dejar unos diez minutos
- 4
Luego volver a lavar en el chorro para quitar el exceso de sal y dejar escurrir
- 5
Batir el huevo y pasar las rodajas y luego por pan rallado o avena extra fina
- 6
Freír en aceite medio. Deben quedar tiernas por dentro y crocantes por fuera
- 7
Disfrutar como plato principal o guarncion
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcela Zinser le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy una cocinera de batalla,mamá de 3 niños a los que hay que conformar día a día!!! Aprendí a cocinar de mis abuelas pero también me encanta dar vueltas de tuerca y crear mis propios platos y postres
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