Cucharitas de tartar de salmón y mandarina

Name: Cucharitas de tartar de salmón y mandarina
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr solomillo de salmón noruego ahumado; 1 mandarina grande; 1 cdts puntas de eneldo; 16 cucharitas comestibles

Rebe @cook_rebe08

España

Combinación ideal de salmón y mandarina, olor y sabor espectaculares.

Cucharitas de tartar de salmón y mandarina

Rebe @cook_rebe08

España

Combinación ideal de salmón y mandarina, olor y sabor espectaculares.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

150 grsolomillo de salmón noruego ahumado
1mandarina grande
1 cdtspuntas de eneldo
16cucharitas comestibles

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos en tacos muy menudos el salmón y lo colocamos en un cuenco.
2

Añadimos el eneldo, la ralladura de la mandarina y su zumo y mezclamos bien.
3

Tapamos el cuenco con film y dejamos macerar un mínimo de 30 minutos. Pasado este tiempo, colocamos una pequeña cantidad de salmón en cada cucharita y servimos.